På händerna finns det massa bakterier, vilket är helt normalt då huden inte är steril. Det är mestadels snälla bakterier. Dock kan vi få bakterier på händerna som skulle kunna göra oss sjuka. Däremot är det inte bakterier vi oftast blir sjuka av utan virus som orsakar t.ex. vinterkräksjukan och förkylningar.
Alkoholen som används i handsprit tar död på många bakterier, men inte alla virus som t.ex. förkylningsvirus. Därför hjälper det inte att sprita händerna. För att ta död på virus behöver du tvätta händerna med tvål.
Jag rekommenderar därför inte användning av handsprit till vardags. Det räcker med tvål och vatten innan du börjar laga mat och mellan du hanterar råvaror (t.ex. rå kyckling) och det som ska ätas utan att upphettas (t.ex. sallad).
Obs! I och med coronatiderna rekommenderas användning av alkohol då den tar död på coronaviruset. Tänk på att händerna ska vara rena när du spritar då smutsen försämrar alkoholets effekt.