Svaret är NEJ. Mikroorganismer (dvs. bakterier, virus och parasiter) och toxiner är ofta så pass små att vi inte kan se dem med blotta ögat. Därför är det inte möjligt för oss att avgöra om maten är farlig eller inte.
Om maten däremot börjar bli gammal dvs. att vi ser mögel, att den ruttnat eller luktar illa ska den såklart inte ätas, oavsett om den innehåller farliga mikroorganismer/toxiner eller inte.